在飼料和飼料配料方面，相關iso22000食品安全危害是那些可能存在或出現于飼料和飼料配料內，繼而通過動物消費飼料轉移至食品中，并由此可能導致人類不良健康后果的成份。

在不直接處理飼料和食品的操作中（如包裝材料、清潔劑等的生產者），相關的iso22000食品安全危害是指那些按所提供產品和（或）服務的預期用途可能直接或間接轉移到食品中，并由此可能造成人類不良健康后果的成分。

風險在ISO/IEC導則51中定義為傷害發生的概率和嚴重程度的組合。

iso22000食品安全方針

由組織的最高管理者正式發布的該組織總的食品安全宗旨和方向。

終產品 

組織不再進一步加工或轉化的產品。

需其他組織進一步加工或轉化的產品，是該組織的終產品或下游組織的原料或輔料。

流程圖 

依據各步驟之間的順序及相互作用以圖解的方式進行系統性表達。