備受期待的FSSC 22000第7版已于2026年5月初正式發(fā)布！
新版不僅更新了食品安全方面的要求和期望，還融入了符合聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的可持續(xù)性要求。第7版還通過采用一套通用的相關(guān)先決條件計劃（PRP），旨在簡化跨行業(yè)組織的實施流程。
隨著 FSSC V7 的采用，食品行業(yè)將有望表現(xiàn)出對食品安全和環(huán)境承諾的更大責(zé)任。
一、過渡時間表是怎樣的？
隨著第 7 版于 2026 年 5 月初正式發(fā)布，所有經(jīng)過認(rèn)證的實體將有一年的時間進行過渡和遷移。
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關(guān)鍵日期
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行動
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2026年5月上旬至2027年4月下旬
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遷移到第7版
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2027年4月30日
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進行 FSSC 第 6 版的最后一天
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2027年5月1日 C 2028年4月30日
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將審核升級至FSSC第7版
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2028年6月30日
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> 所有第 7 版證書均需上傳至 Assurance Portal；
> 所有剩余的有效第 6 版證書都將從 Assurance Portal 中撤銷。
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二、FSSC 第7版 有哪些主要變化？
FSSC 22000 第 7 版進行了重大修訂，采用了最新的 ISO 22002 系列。其他變化旨在使該計劃與 2024 年 GFSI 基準(zhǔn)要求保持一致，并滿足人們對可持續(xù)發(fā)展承諾不斷增長的期望。
1.規(guī)范性/標(biāo)準(zhǔn)要求
規(guī)范性文件進行了關(guān)鍵更新，納入了新的PRP標(biāo)準(zhǔn)（ISO 22002-100:2025），該標(biāo)準(zhǔn)為所有PRP要求的實施奠定了堅實基礎(chǔ)。
該標(biāo)準(zhǔn)連同適用于不同行業(yè)的特定PRP標(biāo)準(zhǔn)（即ISO 22002-x:2025，涵蓋食品制造、包裝制造、餐飲、倉儲及分銷等領(lǐng)域），進一步強化了組織需執(zhí)行的規(guī)范，確保其對食品安全作出切實承諾。
2.行業(yè)特定PRP要求
針對零售業(yè)，已推出一項新的PRP標(biāo)準(zhǔn)，即ISO 22002-7:2025。
3.計劃治理
FSSC第7版已獲得全球認(rèn)證合作組織（Global ACI）的認(rèn)可，從而確保了該計劃在技術(shù)上的嚴(yán)謹(jǐn)性和一致性。
4.范圍分類
引入了新的子分類系統(tǒng)，以確保實施組織更加清晰，并增強認(rèn)證機構(gòu)執(zhí)行這些審核的能力。
5.食品安全體系增強
第7版 還包括對食品安全文化、食品欺詐和食品防護控制、穩(wěn)健的供應(yīng)商管理協(xié)議以及對可追溯性控制的增強要求的更新和強化要求。
6.對可持續(xù)性的承諾
組織應(yīng)結(jié)合其流程對氣候產(chǎn)生的影響及相關(guān)風(fēng)險，重新審視自身的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
管理層對緩解這些風(fēng)險并采取行動的承諾，將成為組織實現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）的關(guān)鍵驅(qū)動力，這也是第7版中的另一項重要變化。
7.審核規(guī)劃
審核時間的計算方法和四舍五入規(guī)則已根據(jù) FSSC 第 7 版中定義的審核時間計算新標(biāo)準(zhǔn)進行了更新。
8.認(rèn)證中的人工智能治理
第7版在認(rèn)證流程和活動中引入了關(guān)于人工智能使用的適當(dāng)管控措施。
三、已獲認(rèn)證的網(wǎng)站應(yīng)如何為第7版做好準(zhǔn)備？
所有已獲認(rèn)證的網(wǎng)站應(yīng)立即開始準(zhǔn)備，以確保無縫過渡到新版本。除了根據(jù)最新要求更新和調(diào)整組織文檔之外，網(wǎng)站還可以考慮以下其他操作：
1.差距分析
已認(rèn)證工廠可以對第 6 版的現(xiàn)有要求和第 7 版中定義的新要求進行差距分析。這應(yīng)包括 FSSC 附加要求，例如服務(wù)管理、食品欺詐、食品防護、食品安全和質(zhì)量文化以及可追溯性。應(yīng)制定一個基于時間的行動計劃來實施缺失的要素。
由于PRP是一個全新的要素，因此在差距分析中應(yīng)更多地關(guān)注這方面。
工廠應(yīng)審查現(xiàn)有的 PRP 文件，并將其與 ISO 22002-100:2025 以及適用的行業(yè)特定 PRP 標(biāo)準(zhǔn) ISO 22002-x:2025 進行比較，以確定所需的更改。這些將在管理體系中記錄并實施。
他們還應(yīng)確保在規(guī)定的時間范圍內(nèi)彌補已發(fā)現(xiàn)的差距。根據(jù)差距評估的結(jié)果，工廠可以準(zhǔn)備清單，突出顯示版本 6 和第7版 之間的差異，包括圍繞文檔、記錄格式、現(xiàn)場實施行動和后續(xù)行動以正確跟進這些內(nèi)容。
2.內(nèi)部審核
需要根據(jù)第7版的要求進行內(nèi)部審核。這將需要根據(jù) FSSC 附加要求、ISO 22002-100:2025 和特定部門的 PRP 修訂內(nèi)部審核檢查表。
應(yīng)根據(jù) FSSC 第 7 版的要求對內(nèi)部審核員進行培訓(xùn)，以支持有效的內(nèi)部審核。
3.培訓(xùn)
應(yīng)向內(nèi)部審核員提供有關(guān)新計劃要求的培訓(xùn)，以便他們能夠?qū)M織的管理體系進行詳細(xì)、徹底的審核。
對食品安全有重大影響的其他團隊（例如質(zhì)量和運營）應(yīng)接受有關(guān)新要求和相關(guān)實施行動的培訓(xùn)。
4.過渡審核的規(guī)劃
最后，各生產(chǎn)單位應(yīng)確保食品類別代碼與FSSC第7版中定義的新分類標(biāo)準(zhǔn)保持一致。
此外，還應(yīng)與認(rèn)證機構(gòu)保持溝通，了解過渡時間表，并在規(guī)定的過渡期內(nèi)規(guī)劃過渡審核。
盡管過渡期長達12個月，但已獲認(rèn)證的機構(gòu)不能將其視為一項臨陣磨槍的任務(wù)。從修訂后的要求，到對食品安全文化和可持續(xù)發(fā)展承諾的更高期待，新版標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)志著FSSC 22000標(biāo)準(zhǔn)的演進，各組織需要積極應(yīng)對。
